青菜炒蘑菇
“ 青菜炒蘑菇属于家常菜谱，制作简单，炒青菜经常吃，加了蘑菇一起炒更鲜美了。。。”
[主料]
青菜：600g
鲜蘑菇：200g
[辅料]
油：适量
盐：适量
白糖：3g
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青菜炒蘑菇的做法步骤]
1、准备食材
2、青菜去老叶，黄叶浸泡15分钟后，洗净切段。
3、蘑菇洗净切片。
4、锅中热油，放入蘑菇翻炒2分钟，盛出。
5、锅中再加油，烧热放入青菜不断翻炒至青菜8分熟。
6、下蘑菇翻炒至熟
7、加入盐调味，再放入少许糖调鲜，炒均匀即可出锅装盘。
[小窍门]
炒青菜加少许糖，味道更鲜美了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜