香辣干炒包菜
“ 包菜是常见的家常菜蔬菜，营养丰富，实惠，还好吃。最正确的打开方式，香辣干炒包菜，使用干辣椒爆炒，用辣油完美的结合包菜炒至吸收汁，香辣好吃，蔬菜也下饭。”
[主料]
包菜：600克
干辣椒：20克
[辅料]
花生油：6ml
盐：4克
酱油：1ml
蒜：5克
鸡粉：1克
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：高级
[香辣干炒包菜的做法步骤]
1、准备食材：包菜、干辣椒等；
2、包菜洗净切块，再次洗净，捞出沥干水分待用；
3、热锅，倒油，油烧热，改为小火，放干辣椒、蒜煸香；
4、倒入洗净切好的包菜，爆炒；
5、炒至包菜六成熟，变软，加入鸡粉、酱油翻炒；
6、放盐、把水煮干即可。
[小窍门]
1、.包菜要一片一片叶子摘下来，才能洗净的干净；
2、.干辣椒比新鲜辣椒炒的香；
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱 午餐 晚餐