豆腐煲
[主料]
豆腐：4块
香菇：2颗
蒜苗：2颗
青椒：3只
[辅料]
姜：2块
蒜蓉：5
干辣椒：4只
盐：1勺
油：5ml
口味：微辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[豆腐煲的做法步骤]
1、热锅
2、煎豆腐
3、炒配料
4、炒椒和蒜苗，加豆瓣酱炒香倒进一碗清水
5、煎好的豆腐放进沙锅，然后将配菜倒进沙锅煮，加两个香菇，2分钟起锅
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐