清炒丝瓜 “ 亲戚送来的丝瓜,自己种的。别看丝瓜个头挺大,一点也不老,清炒着吃,清甜爽口。” [主料] 丝瓜:适量 [调料] 盐:适量 味精:适量 葱:适量 口味:清淡 工艺:炒 耗时:十分钟 难度:简单 [清炒丝瓜的做法步骤] 1、主要原料。 2、丝瓜去皮洗净备用。 3、洗净的丝瓜马上放清水里浸泡,避免氧化变色。 4、丝瓜切成滚刀块备用。 5、烧热油,葱花炝锅。 6、放入丝瓜快速煸炒。 7、将丝瓜炒软,炒熟,放盐味精即可。 8、清炒丝瓜。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐