火龙果戚风蛋糕
[主料]
鸡蛋：5个
面粉：100g
[辅料]
油：40g
糖：30g
火龙果汁：85g
[调料]
柠檬汁：适量
口味：原味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[火龙果戚风蛋糕的做法步骤]
1、蛋清蛋黄分离。
2、分离好的蛋黄。
3、加入糖搅拌均匀。
4、加入火龙果汁。
5、加入油搅拌均匀。在加入100面粉。
6、蛋清打发，成带弯弯的小勾。
7、加入1/3的蛋清。
8、再加入1/3蛋清。
9、加入在后蛋清。
10、上下翻转。
11、装入8寸烤盘。
12120、℃，50分钟。
13、倒扣凉凉。
14、脱模，可以吃啦。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶