养胃早餐白薯粥
“ 白薯粥，香甜、软绵，暖暖的一碗早餐粥唤醒你的胃。食材非常简单，就是大米、白薯。当然喜欢吃甜的可以加点糖，咸味的可以放咸菜或盐。我喜欢吃原味的白薯粥，有白薯的香甜、暖绵，还有大米的软糯顺滑。白薯粥还可以通便，减肥的功效。
白薯是番薯中的一种，肉是白色，顾名思义，叫白薯。白薯比红薯的硬，且也比白薯香，水份没有红薯的多。
PS（挑选番薯小技巧）：1.挑选番薯的时候，有黑色斑点的不能吃；2.发芽的番薯也不能吃，容易中毒。3.选择光泽皮没有破损的；4.形状选择长条，均匀的。”
[主料]
大米：100克
白薯：250克
[辅料]
盐：1克
口味：原味
工艺：煲
耗时：三刻钟
难度：高级
[养胃早餐白薯粥的做法步骤]
1、准备食材：白薯、大米；
2、大米洗净，浸泡30分钟；
3、白薯洗净，去皮，切块；
4、把浸泡的大米和番薯一起倒入电饭锅中，加适量的清水；
5、按粥/汤键，约40分钟自动跳到保温功能即可；PS：每个电饭锅不同，时间略有不同
6、煮好的粥焖5分钟开盖，拌上喜欢的糖、盐或咸菜即可；
7、美味的白薯粥就好了。
[小窍门]
1、.挑选番薯的时候要选择均匀的长条；
2、.咸味、甜味、原味自由选择。
使用的厨具：电饭煲
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