蒜苔炒肉蘑菇里脊肉
“ 老少皆宜的美食”
[主料]
里脊肉：200g
蒜苔：200g
平菇：200g
[辅料]
老抽：10ml
料酒：5ml
盐：5g
鸡精：3g
葱段：一根
生姜：一块
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜苔炒肉蘑菇里脊肉的做法步骤]
1、葱切段 姜切片
2、老抽、料酒、花椒、盐，腌制里脊肉五分钟，热锅凉油，小火煎半熟，放姜葱大火爆香
3、放蒜苔
4、放平菇
5、翻炒2分钟，加盐鸡精调味即可
6、装盘食用
使用的厨具：炒锅
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