红糖黑米发糕
“ 红糖有甘蔗的特殊香味，具有益气养血，健脾暖胃，活血化瘀之效！特别始于产妇，儿童及贫血者食用！”
[主料]
面粉：六两
黑米面：二两
红糖：四两
温水：六两
[辅料]
泡打粉：4克
酵母：5克
鸡蛋：一个
胡麻油：适量
果脯：适量
葡萄干：适量
口味：其他
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[红糖黑米发糕的做法步骤]
1、取黑米面和白面粉，搅匀！
2、酵母，泡打粉用温水化开（用二分之一的水）
3、剩下的二分之一的温水把红糖化开！
4、面粉倒入红糖水，酵母水，用筷子搅拌均匀！加鸡蛋，胡麻油搅匀
5、稀稠度就这样
6、碗底抹油，撒果脯，葡萄干！
7、倒入面糊，发一半大时，再上锅蒸（发好的样子忘记拍照了），大概二十分钟左右就发好了
8、发好的面糊放开水锅里面蒸三十分钟就好啦！（关火闷一分钟左右就行啦）
9、蒸熟后，取出晾凉再扣出来（凉了容易扣出来）
10、红糖味的发糕，还是第一次做，味道不错！！！
[小窍门]
面糊不要太硬，越软越好！发糕只要晾好的话，很容易出来！
使用的厨具：蒸锅
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