肉骨莲藕汤
[主料]
肉骨：600克
莲藕：400克
清水：2升
[辅料]
盐：一茶匙半
鸡粉：半茶匙
料酒：三茶匙
姜片：适量
葱段：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：高级
[肉骨莲藕汤的做法步骤]
1、肉骨提前用清水浸泡血水
2、下锅焯水捞出洗净备用，加入姜片，葱段，料酒三茶匙
3、莲藕去皮切斜刀块
4、加入清水2升
5、大火烧开改中小火煮（大概需要一个半小时左右）
6、加入一茶匙半盐和半茶匙鸡粉调味即可关火
7、成品
8、成品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐