苹果炒肉片
“ 第一次尝试用苹果做菜，我拿了一个红富士苹果，削好，一剖四，去核、切片，做了个苹果炒肉片。没想到味道超赞啊，酸酸甜甜滴，很符合我的口味啊。”
[主料]
苹果：250克
[辅料]
猪肉：50克
[配料]
盐：2克
鸡精：2克
美极鲜味汁：适量
湿淀粉：半勺
香油：适量
植物油：适量
葱末：适量
姜末：适量
白糖：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[苹果炒肉片的做法步骤]
1、准备的材料。苹果洗净去皮、核，切片浸泡在清水中沥干。
2、猪肉洗净切薄片，加入生粉、料酒、盐拌匀。
3、锅中倒油爆香葱姜末，放入猪肉片淋入美极鲜味汁煸炒至变色捞出。
4、下入苹果片，加入白糖。
5、加入鸡精。
6、用湿淀粉勾芡。
7、最后淋入香油。
8、出锅装盘。
使用的厨具：不粘锅
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