毛豆肉丝
[主料]
毛豆：400g
肉丝：150g
[辅料]
姜末：少许
盐：少量
醋：一点
蒜末：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[毛豆肉丝的做法步骤]
1、准备毛豆，肉丝用盐淀粉抓匀
2、炒肉丝八分熟，盛起来
3、用炒肉的油爆姜蒜，炒毛豆
4、毛豆熟了就放肉丝，加盐，少许醋，醋是为了去除豆腥味，肉丝也更香。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜