粉丝卷心菜
“ 很普通的家常菜，有时候就想吃这口”
[主料]
包菜：200g
粉丝：100g
[辅料]
川椒：1个
花椒：3g
生抽：适量
味精：少许
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[粉丝卷心菜的做法步骤]
1、粉丝温水泡软，卷心菜洗净去老梗切丝
2、锅入油烧热下入花椒川椒小火慢慢煸出香味，下入葱花煸香
3、下入卷心菜大火爆炒微软
4、下入粉丝，生抽炒匀，出锅前加点味精翻勺出锅即成
[小窍门]
卷心菜要大火爆炒才能保持脆感
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜 家常菜 夏季食谱