蚝油肉馅酿尖椒
“ 这是一道下饭菜，如果不放肉馅，只用蚝油和尖椒配菜也非常好吃。”
[主料]
猪肉馅：适量
尖椒：适量
[辅料]
蚝油：适量
生抽：适量
酱油：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
香油：适量
盐：适量
味精：适量
口味：微辣
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：普通
[蚝油肉馅酿尖椒的做法步骤]
1、主要原料。
2、猪肉馅加葱姜，酱油，蚝油，香油，味精。盐。
3、将肉馅搅拌均匀，调好肉馅备用。
4、尖椒洗净剪开，填入肉馅。（我没有去籽，我喜欢这种吃法，也可以将辣椒籽去除）
5、锅里烧热油，放葱蒜炝锅。
6、炝出香味，放生抽，酱油，加适量水，放入尖椒，加蚝油。
7、开中火将尖椒炖熟。
8、收浓汤汁即可。
9、蚝油肉馅酿尖椒。
使用的厨具：炒锅
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