海带西兰花
“ 海带补碘，排毒，西兰花美容，抗衰老，两种利好食材煮熟后加简单的调味品凉拌，是一款适合家人口味，虽普通，却是美容减肥的保健菜。”
[主料]
海带：200g
西兰花：200g
[辅料]
芝麻油：适量
盐：适量
鸡粉：适量
生抽：适量
大蒜：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[海带西兰花的做法步骤]
1、海带提前泡发后入蒸锅蒸熟
2、西兰花掰成小朵洗干净，用冷水浸泡10分钟
3、西兰花入淡油盐水焯水
4、西兰花焯水后入凉开水过凉
5、海带切成丝，与过凉后的西兰花放在容器中
6、碗中加盐、鸡粉
7、加生抽搅拌均匀成碗汁
8、碗汁淋在西兰花、海带上
9、添加大蒜末
10、搅拌均匀撒上白芝麻即可享用
[小窍门]
1、、碗汁依据个人口味调制。
2、、用淡油盐水焯西兰花，既可以令西兰花入些底味，也可以减少西兰花营养流失，还可以令西兰花颜色漂亮。
使用的厨具：煮锅
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