daogrs挑战低脂大诱惑——燕麦盐酥鸡
“ 一晃夏天已经离我们而去，
春天就开始嚷嚷减肥的妹子你们减下去了吗？
不要灰心，
现在开始努力减肥，来年还是一条好汉！
于是，小蜜蜂办公室的几位妹子一起商量：
以后的午餐戒掉外卖！
麦片+鸡胸肉低脂搭配吃起来！
这边想好减肥措施，
那头就迎来了一个大挑战！
没几天，办公室的妹子就抱怨起来：
麦片没味道每吃一口，
味蕾都需要自带想象才能咽下去；
白花花的鸡胸肉口感干柴，
吞下去那一刻以为自己在吃水泥......
小蜜蜂深表同情，有什么方法可以解救她们呢？
左思右想，不如把两种食材结合一起做成
美味的盐酥鸡！
对于香脆可口的美食，我们都非常乐于接受，
就像看电影嘴里总少不了爆米花那般！
但是这款盐酥鸡跟传统的台式盐酥鸡有所不同，
在保留香脆可口的前提下，
不用油炸更健康！
用燕麦取代面包糠包裹着腌制好的鸡胸肉，
放进烤箱烘烤片刻已经香飘满屋。
新鲜出炉时，办公室的妹子都被香味吸引过来，
当她们把盐酥鸡放进嘴那刻都被震撼了！
没想到寡淡的燕麦和干柴的鸡胸肉还能喝这么好吃！
干柴的口感经过烘烤变得更有嚼劲，
麦片加上蛋液和烘烤变得金黄脆口，
重点是还不会吃胖胖，0罪恶感！
来一口金黄大诱惑的盐酥鸡，
午餐低脂健康还大满足！
下午的工作才能精神满满，干劲十足！”
[主料]
鸡胸肉：500g
蛋清：1个
蛋黄：2个
玉米淀粉：10g
即食麦片：适量
[辅料]
大蒜：4个
烤肉酱：20克
生抽：10克
盐：3克
玉米油：适量
口味：咸香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[燕麦盐酥鸡的做法步骤]
1、鸡胸肉洗净切成小块。
2、把蒜切碎。
3、在鸡胸肉里加入生抽、烤肉酱、盐、大蒜、淀粉。
4、用手拌匀后加入一个蛋清，拌匀。
5、包上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制1个小时。
6、将腌制好的鸡肉裹上一层打散的蛋黄液。
7、再裹上一层燕麦片。
8、依次将所有的鸡肉做好排放在烤盘上，在鸡块表面刷上一层玉米油。
9、预热烤箱至200度。
10、将装有鸡块的烤盘放进烤箱中层烘烤20分钟。
11、烤至10分钟后翻一次面。
12、烤好后出炉装盘即可。
[小窍门]
1、、鸡块可以按自已的喜好来切大小块，小块的烤制时间要缩短。
2、、鸡块可以配上番茄酱等自已喜欢的配料食用更美味。
使用的厨具：电烤箱
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