香辣土豆粉
“ 香辣土豆粉做法简单方便，而且比较开胃，适合赶时间又怕麻烦的亲们，自己在家做的也比较干净”
[主料]
土豆粉：一包
海带丝：少许
豆芽：少许
番茄：一个
豆皮：两张
三全火锅丸子：少许
[辅料]
豆瓣酱：适量
盐：适量
葱：适量
姜：适量
花椒粒：适量
生抽：适量
鸡精：适量
火锅料：一小块
口味：微辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[香辣土豆粉的做法步骤]
1、番茄和丸子改刀切成片，葱姜切丝
2、海带丝切短些，豆皮切丝，豆芽尽量择干净，择成五星级的，没皮没根
3、土豆粉用水洗开备用
4、豆瓣酱加火锅料，葱姜花椒放入炒香
5、加海带丝，豆芽，豆皮，丸子翻炒两三下，倒入开水
6、水开放土豆粉，加少许盐，因为豆瓣酱是咸的，加生抽
7、加番茄增色，也可以在炒菜时放番茄，滴少许香油可以改香味，加鸡精，出锅
8、色香味俱全
[小窍门]
喜欢酸味的朋友可以放点醋
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 家常菜 午餐