白菜烧豆腐 [主料] 大白菜:500g 豆腐:200g [辅料] 盐:适量 蚝油:一大勺 姜:适量 大葱:适量 口味:咸鲜 工艺:烧 耗时:十分钟 难度:简单 [白菜烧豆腐的做法步骤] 1、原材料很简单哦!半棵葱,一小块豆腐,几片姜,一颗白菜。 2、豆腐切成筷子一般厚的片。 3、白菜我大部分只用了白菜叶。白菜帮子不要丢掉啊!可以炒酸辣白菜。 4、葱切成葱花,姜切碎。 5、热锅凉油。 6、豆腐下锅煎成俩面金黄。 7、豆腐煎好,控去多余的油,下切好的葱花姜碎。爆出葱姜的香味。 8、因为是烧豆腐所以,等葱姜爆出香味后就添一勺水,不要多。 9、锅里添过水后烧一会儿,就放白菜。然后翻炒,放盐和耗油。出锅! 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜