小炒瓜皮
“ 夏天，离不爱🍉，西瓜我不爱，瓜皮是最爱😄
西瓜皮有着清热解暑，利尿消肿，解毒去痱的功效。最主要的绿色，健康！”
[主料]
西瓜皮：若干
[辅料]
大蒜：适量
小米椒：适量
生抽：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[小炒瓜皮的做法步骤]
1、瓜皮洗净，去掉里面的红心和背面的绿皮，再切成薄片
2、切点蒜末小米椒，口味自订
3、将切好的瓜皮放在锅里煸炒，至水分微干，盛盘
4、锅里放少油(西瓜皮不吃油)，油热，倒入小米椒大蒜末，翻炒出香味，倒入炒好的西瓜皮，继续翻炒，待瓜皮微软，加入盐，生抽，翻炒，出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱