炸红薯圆子
“ 炸红薯圆子，外脆里糯，唇齿留香，作为下午甜点是非常不错的😋”
[主料]
红薯泥：适量
椰奶粉：适量
糯米粉：适量
熟芝麻：适量
椰奶：适量
[辅料]
食用油：适量
口味：奶香
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：普通
[炸红薯圆子的做法步骤]
1、备好食材： 红薯泥用微波炉加热后倒入大碗内备用，糯米粉备好。
2、椰子粉备好。
3、椰子粉放入红薯泥中，慢慢加入糯米搅拌成絮状。
4、揉成软硬适中的红薯糯米团（如图状即可）。
5、揉成大小均匀的小圆子，沾上熟芝麻按压下，依次做好放在垫子上。
6、小汤锅倒入适量食用油加热至五成热时，放入圆子小火慢慢炸，用筷子轻轻拨动一下。
7、炸至小圆子浮起成金黄色时即可捞出控油装盘。
[小窍门]
全程小火慢炸，防焦哦！
红薯很甜，无需另加糖！
非常时期，愿大家安好！
使用的厨具：汤锅
所属分类： 小吃 下午茶