土豆烧毛豆
“ 毛豆是这个季节比较好吃的时令蔬菜。土豆是宝宝比较喜欢的食物，当毛豆与土豆发生了一场邂逅。”
[主料]
毛豆：适量
土豆：一个
[辅料]
豆油：适量
盐：适量
鸡精：适量
蚝油：一勺
黄豆酱：一勺
红辣椒：一个
生姜末：适量
蒜末：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[土豆烧毛豆的做法步骤]
1、土豆切丁，毛豆出水！
2、毛豆放在水里面煮一下。颜色变成青绿色然后水到掉
3、平底锅加油蒜末，姜末炒香，加入土豆翻炒，一勺蚝油，一勺黄豆酱，盐，鸡精，在炒，加入毛豆一起翻炒
4、加入小半碗水锅盖盖上三分钟，倒点淀粉收汤，放红辣椒炒两下，出锅了
[小窍门]
如果喜欢吃辣的可以放干辣椒。
使用的厨具：不粘锅
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