凉拌窝笋
[主料]
窝苣：2个
干辣椒：适量
生姜：适量
独蒜：适量
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
香醋：适量
白糖：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌窝笋的做法步骤]
1、窝苣去皮洗净切丝。
2、生姜粒，蒜粒，白糖，胡椒放入盘中倒入生抽香醋。
3、锅里水里烧开放入窝苣丝，在水里马上捞出（中间加点盐）。
4、捞出直接放入作料盘里（不要沥的太干）。
5、锅里热油把干辣椒炸香（不要炸糊了）。
6、把热辣椒油淋到窝苣丝上拌匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐