番茄鸡蛋意面
[主料]
番茄：1个
意面酱：1包
鸡蛋：1个
[辅料]
食用油：1勺
盐：1勺
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[番茄鸡蛋意面的做法步骤]
1、准备一个小煮锅，凉水，放入少许盐，大火；
2、待水烧开，放入面条，搅拌，加入少许凉水，烧开；
3、面条烧断生，放入凉开水中，搅拌下，这样不容易糊；
4、准备好，意面酱、还有鸡蛋一个；少许葱，葱也可以不放；
5、番茄，切成片；待用；
6、鸡蛋，打散，待用；
7、热锅，放入少许油，倒入鸡蛋液，划散；
8、再放入番茄，翻炒；待番茄，出少许的汁；
9、把cook 100意面酱，倒入锅中；
10、再淋入少许的水，搅拌下；
11、待水烧开，搅拌成番茄糊；
12、再放入浸泡在凉开水中的面条；
13、这样一盘，色泽诱人，好吃的意面韭可以了；
[小窍门]
面条，煮好后，过下水，会不引起糊；意面酱，放入翻炒，马上就可以，不宜煮久～
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 面条 意大利菜