核桃桃酥
[主料]
玉米油：100g
低粉：230g
核桃：适量
[辅料]
盐：1g
泡打粉：1g
小苏打：1g
黑芝麻：适量
鸡蛋：2个
白糖：适量
口味：原味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[核桃桃酥的做法步骤]
1、把适量白糖，1克盐放入100克玉米油中融合，一个鸡蛋打散，放入油糖混合液中充分融合
2、筛入230克低粉，搅拌。不要朝着一个方向，以免面粉起筋
3、核桃夹碎，放微波炉中高火叮2分钟
4、把核桃碎放入和好的面中
5、使面成团即可，不能揉，不然起筋
6、做成小饼放入烤盘
7、拿一小碗，打散另一个鸡蛋
8、在小饼上刷上蛋液，撒上黑芝麻
9、烤箱预热，180℃，中层，上下火，20分钟。可根据自家烤箱的情况自行调节上色
10、如果想要深色190℃也可
11、放凉后香酥可口
使用的厨具：电烤箱
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