草莓大福
[主料]
草莓：20个
[辅料]
糯米粉：120g
玉米淀粉：36g
牛奶：220ml
白糖：50g
椰蓉：适量
黄油：12g
口味：甜香
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：高级
[草莓大福的做法步骤]
1、材料准备好。
2、草莓洗净去蒂沥干。
3、所有辅料混合，用打蛋器打细腻。
4、盖上保鲜膜，上锅蒸。大火烧开水后改小火蒸30分钟。
5、蒸熟了，揪一小块。
6、放在保鲜膜上，再盖一层保鲜膜，用擀面杖擀薄。
7、把草莓尖放面皮中间包好，在椰蓉里滚一滚。
8、开吃。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 甜品 下午茶