蛋炒饭
[主料]
米饭：适量
鸡蛋：适量
黄瓜：适量
香肠：适量
[辅料]
葱：适量
植物油：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[蛋炒饭的做法步骤]
1、食材洗净
2、葱花，黄瓜、香肠切丁
3、热锅加油放入葱花爆香
4、放入黄瓜丁翻炒，加少许生抽，适量的盐炒至断生盛出
5、鸡蛋打到器皿中不用打散，为的是炒出黄白两种颜色
6、热锅加植物油放入鸡蛋，蛋清稍微凝固搅散
7、炒香盛出
8、炒完鸡蛋的锅加植物油，放入葱花爆香
9、放入凉米饭炒匀
10、放入香肠丁翻炒
11、放入鸡蛋翻炒
12、放入黄瓜丁继续翻炒，加入适量的盐即可关火出锅
13、装盘享用，请大家参考
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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