韭菜肉末煎蛋
[主料]
韭菜：适量
肉末：适量
鸡蛋：3个
[辅料]
花生油：适量
[调料]
盐：适量
蚝油：适量
鸡精：适量
芝麻油：适量
八角粉：适量
口味：清淡
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[韭菜肉末煎蛋的做法步骤]
1、包饺子剩下的韭菜肉沫馅（馅料：韭菜加入肉沫，少许盐，鸡精，蚝油，花生油，芝麻油，八角粉搅拌均匀）。
2、鸡蛋打入碗中。
3、舀入韭菜肉馅。
4、搅拌均匀。
5、热锅下油倒入鸡蛋液。
6、煎至两面金黄后盛出即可。
7、成品。
使用的厨具：炒锅
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