豆角肉末干捞粉
[主料]
米粉：600g
[辅料]
豆角：50g
瘦肉：50g
番茄：2个
花生米：30g
蒜米：1个
辣椒：2个
葱花：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[豆角肉末干捞粉的做法步骤]
1、备好图中材料
2、材料，如图洗净切好，备用
3、花生放少许油，炒香，如图，捞起备用
4、米粉，放入碗中，中火叮2分钟
5、锅内放油，放入肉末，翻炒，炒至变色
6、倒入豆角，加入少许盐和蚝油，翻炒煮熟
7、煮好的豆角，放入叮好的米粉上
8、锅内下油，放入蒜米，炒出香味
9、放入番茄和辣椒，翻炒
10、番茄炒制如图，加入适量盐及生抽
11、加入适量水，一起煮开，煮成番茄酱
12、番茄酱，如图倒入豆角和米粉中
13、炒好的花生，圧碎，放入粉中
14、最后撒入葱花，根据口味，淋上少许米醋，口感更爽口
15、搅拌均匀，即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜