甜辣酱炒苦瓜
[主料]
苦瓜：一根
生抽：少许
甜辣酱：少许
[辅料]
盐：少许
蚝油：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[甜辣酱炒苦瓜的做法步骤]
1、先将苦瓜洗干净切薄片
2、将鸡蛋炒熟，喜欢吃鸡蛋的童鞋可以多放几个，害怕鸡蛋腥味的话可以放葱姜炒
3、将苦瓜倒入炒锅一起翻炒，炒至苦瓜7成熟
4、放少许盐，生抽，蚝油，甜辣酱一起翻炒1分钟即可出锅
[小窍门]
放了甜辣酱之后，炒出的苦瓜会有一种不同的味道，特别是对于小孩子，既下火又开胃
使用的厨具：平底锅
所属分类： 素菜