排骨焖饭
[主料]
大米：200g
排骨：200g
[辅料]
胡萝卜：1根
生抽：10ml
黄瓜：1个
食用油：30ml
料酒：2勺
蒜：3瓣
老抽：5ml
白糖：2匙
豌豆：20g
口味：酱香
工艺：焖
耗时：三刻钟
难度：简单
[排骨焖饭的做法步骤]
1、米饭淘好，水与米持平就好。
2、排骨放开水锅中焯一下。
3、准备食材：蒜切块，胡萝卜、黄瓜洗净切块，豌豆备好。
4、锅中放底油，爆香蒜。
5、放入排骨煸炒一下。
6、再放胡萝卜、豌豆翻炒均匀。
7、调入料酒、白糖、生抽、老抽，翻炒均匀。
8、加入开水，与排骨持平，烧开关火。
9、都到入电饭煲中，按煮饭键。
10、开盖放入黄瓜，拌匀盛出即可。
使用的厨具：电饭煲、炒锅
所属分类： 主食 家常菜 米饭