#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 巧克力橙皮土司
“ 这款面包里切了一块黑巧克力，加了一些话梅陈皮，这两味道真的是超级搭配，连我都没想到，烤出的面包超级像蛋糕，还散发这橙皮的香味，让人味蕾大开、垂涎欲滴；”
[主料]
全麦面包粉：290克
牛奶：170克
细砂糖：26克
[辅料]
可可粉：15克
黑巧克力：40克
话梅陈皮：10克
盐：3克
酵母：5克
核桃油：26克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[巧克力橙皮土司的做法步骤]
1、备齐材料，黑巧克力切碎，没有话梅橙皮用糖渍橙皮也可以，实在没有也可以不放，味道会稍微欠一点
2、面包机桶中依次放入牛奶、酵母、粉类、油脂、盐
3、黑巧克力碎与橙皮碎放在果干盒中
4、选用面包机的程序三，面包机自动工作，等着吃面包即可啦
5、通过顶盖能清楚的看到烘烤的情况，里面有灯，方便观察
6、到时间提出面包机桶，倒出面包放凉
7、彻底放凉后切片或块，装保鲜袋保存
[小窍门]
温度低的季节，牛奶或液体稍微加热一下，用手温的液体，温度低会影响土司长高
使用的厨具：面包机
所属分类： 烘焙