＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃奶香冰咖
“ 现磨的咖啡多少会有一点点细渣融合在里面，要是喝清咖那倒还行看不出来，像我今天做了冷饮版的冰咖，这细小的渣就会看得出来了。其实我完全可以用咖啡粉来泡，但是咖喱粉泡出来的跟实际现磨的是完全不一样得。现磨的除了香，它的醇度完全是可以自己把控的哦。所以只要有时间我还是愿意慢慢的磨上一点豆子，给自己还有娃爸来一杯香醇饮品。有时候孩子也想喝，那就做一杯淡一点得也可以哦。”
[主料]
咖啡豆：20克
[辅料]
牛奶：100毫升
甜酒：20毫
冰块：1份
口味：甜味
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：简单
[奶香冰咖的做法步骤]
1、备好所用食材。这个食材的量可以泡三杯。不是太浓哦。
2、将咖啡豆研磨好备用。
3、冲过开水再小火焖煮二十分钟的样子，煮好后放凉。
4、在杯子里加入冰块。
5、再加入甜酒或是巧克力酱。
6、再加入冰过的牛奶。
7、最后将冷却的咖啡过滤一下加至在里面。
8、喝的时候拌一下即可。
[小窍门]
用巧克力酱来冲泡，那么色泽就会浓郁很多。用甜酒呢奶香味及甜度都会更好一点。牛奶一定要冰一下，这样子口感更好。
使用的厨具：咖啡机
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