#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#风味烤鸡肉卷
[主料]
鸡腿：2个
黑胡椒粉：少许
黄瓜：少许
盐：少许
[辅料]
熟花生碎：少许
胡萝卜：少许
香菇：少许
杭椒：少许
蜂蜜水：少许
口味：微辣
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[风味烤鸡肉卷的做法步骤]
1、鸡腿洗净后沥干水分。
2、剔除骨头。
3、加入少许盐和黑胡椒粉抓匀腌制一会儿。
4、腌制好后平铺，撒上盐和黑胡椒碎。
5、铺上胡萝卜丝、香菇丝、黄瓜条、一整根杭椒、熟花生碎。
6、卷紧实。
7、包上锡纸，两头拧紧。
8、烤箱230度预热10分钟，放入鸡肉卷烤20分钟取出。
9、撕开锡纸取出鸡肉卷，烤盘上重新铺上锡纸，放上鸡肉卷，刷上蜂蜜水。
10、放入烤箱继续烤10分钟至表皮焦黄后取出。
11、稍微凉一点切成小块。
12、很有特色的鸡肉卷。
13、既有杭椒的辣味，又有熟花生碎的香味，混合着嫩嫩的鸡肉味道超赞！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 烤箱菜