咖喱小龙虾尾
“ 色泽金黄，咖喱味儿浓郁，拌饭特别好吃。”
[主料]
小龙虾尾：适量
[辅料]
玉米油：适量
葱：适量
香葱：适量
小米椒：可选
花椒：可选
咖喱：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：咖喱
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[咖喱小龙虾尾的做法步骤]
1、小龙虾尾解冻，洗一下。
2、剥去外壳，抽除虾线。
3、开水中焯一下捞出，控水备用。
4、葱蒜，小米椒。
5、锅内适量油烧热，葱姜蒜，花椒，小米椒炒香。
6、龙虾尾倒入，翻炒几下。
7、倒入二适量开水。
8、咖喱，用了二分之一。
9、加入适量辣咖喱。
10、汤汁渐浓。
11、撒上小米椒，稍微煮一下关火。
12、撒上香葱即可。
13、成品。
14、成品。
[小窍门]
怕辣可不加小米椒。
使用的厨具：炒锅
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