龙虾盖浇饭
“ 鲜香滋味，妙不可言”
[主料]
小龙虾：1000g
中椒：2个
[辅料]
生抽：2勺
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[龙虾盖浇饭的做法步骤]
1、小龙虾洗净，去头，去肠线，去腮，虾皇集中放置并洗净。
21、.起油锅，葱姜蒜爆香，倒入小龙虾，爆炒，倒酒。2.放些许开水，水位接近但不超过龙虾，盖上锅盖，焖煮，自家烧龙虾时间烧多些放心。3.将虾皇倒入，放盐，少许生抽，继续焖煮。
3、放蒜末，中椒，少许糖起鲜，代替味精。起锅！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜