家常鸡翅尖
“ 香嫩微辣！”
[主料]
鸡翅尖：500g
尖椒：100g
胡萝卜：100g
[辅料]
姜：适量
玉米淀粉：1匙
蚝油：150ml
酱油：15ml
植物油：适量
盐：半匙
葱：适量
蒜：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[家常鸡翅尖的做法步骤]
1、鸡翅尖洗净用适量酱油、盐、蚝油、姜搅拌均匀腌制15分钟。尖椒，胡萝卜切好备用
2、热油姜葱蒜爆香
3、倒入鸡翅尖翻炒至微焦
4、断生之后倒入胡萝卜翻炒
5、胡萝卜微软之后倒入尖椒翻炒，调入适量盐，酱油翻炒，注入少许清水略焖，喜欢软烂可以焖久些
6、碟中调入一匙玉米淀粉、适量酱油、蚝油，注入清水调成味汁，勾芡出锅
7、上桌！
[小窍门]
为了健康，一定要彻底煮熟。
使用的厨具：不粘锅
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