雪菜魔芋
[主料]
魔芋：适量
猪瘦肉：适量
雪菜：适量
[辅料]
糖：适量
鸡精：适量
料酒：适量
葱：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[雪菜魔芋的做法步骤]
1、雪菜洗去咸味，切碎。
2、猪肉切丝，用料酒稍腌制。
3、魔芋切成立方块。
4、锅热油，倒入肉丝，煸炒后放雪菜，加盐、鸡精调味，可略咸，炒匀后盛出。
5、倒少许油，小心放入魔芋，轻轻推炒后倒入适量雪菜肉丝，撒葱花推匀即可。
[小窍门]
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 川菜