洋葱炒鱿鱼
[主料]
鱿鱼：1条
[辅料]
料酒：1勺
生抽：2勺
蚝油：半勺
糖：1勺
盐：1勺
老抽：半勺
青椒：2个
洋葱：1个
小红米椒：适量
水：2勺
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[洋葱炒鱿鱼的做法步骤]
1、鱿鱼洗净，焯水
2、准备食材：姜蒜切碎、洋葱青椒切丝、小米椒切段。准备调料半勺老抽、半勺耗油、2勺生抽，1勺盐、1勺糖再加入2勺清水调成汁
3、锅内放油烧6成热把姜蒜爆香
4、放入小米辣
5、放洋葱炒断生
6、加入鱿鱼快炒
7、放入青椒，倒入调好的汁翻炒均匀即可
8、出锅，装盘。可以开吃咯
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜