芹菜洋葱炒肉
“ 爽脆的芹菜营养十分丰富，再加上名为“蔬菜皇后”的洋葱，和肉丝炒出可口下饭的菜。”
[主料]
里脊肉：200g
芹菜：2根
洋葱：一颗小的
[辅料]
姜：5片
蒜：半颗
郫县豆瓣：一勺
酱油：2勺
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[芹菜洋葱炒肉的做法步骤]
1、准备好的洋葱、芹菜、瘦肉
2、准备好的姜和蒜
3、倒入适量的油加热
4、待加热差不多时，加入花椒光炸一下，再放入肉丝炒至变色，加入适量酱油
5、这时加入郫县豆瓣酱炒香后，加入蒜片和姜丝一起炒香
6、肉炒的差不多时再加入洋葱、芹菜一起炒
7、把洋葱、芹菜炒至断生就可以关火，盛入盘里，这道菜就做完。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜