荷包蛋酸梅猪肉汤
[主料]
猪肉：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
酸梅：5颗
口味：酸咸
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[荷包蛋酸梅猪肉汤的做法步骤]
1、锅中热油，打入鸡蛋，煎至两边金黄。
2、准备酸梅五粒，捣散，煎好的荷包蛋，还有猪肉片、肉碎。
3、砂锅中煮开水，倒入荷包蛋。酸的食物最好使用砂锅煮。
4、放入酸梅，煮⑤分钟。
5、最后放入猪肉片和肉碎。
6、肉熟即可关火。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 汤类 家常菜