花生甘薯紫米饭
“ 紫糯米、花生、芋头、铁棍山药、甘薯都有健脾胃的功效。今天的步骤超简单，就是普通的煮饭，只是用了健脾胃的食材。
对于糯米是健脾养胃食材，可能大部分人还存在疑问，总觉得糯米黏黏的应该是难消化啊？！最原先柚子妈是在收集各种养胃餐的时候，好多营养学的书上都有。后来看到百度百科也这么说。”
[主料]
大米：150克
紫糯米：50克
生花生：30克
[辅料]
甘薯：（芋头/铁棍山药）100克
口味：其他
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[花生甘薯紫米饭的做法步骤]
1、食材都准备好，给出的量是一家三口的量。   柚子妈说：黑糯米以其具有丰富的营养价值和药用价值而被誉为“黑珍珠”，黑糯米的营养价值比白糯米高得多。它不仅有健脾胃的功效，还对恢复期病人和体虚者、产妇，都是一种很好的营养滋补品。
2、紫糯米提前泡2小时+ 柚子妈说：柚子妈有次偷懒没泡，用高压锅煮饭，结果吃也能吃，但有一点硬硬的，要多嚼嚼，肯定不适合孩子吃。
3、泡好了连水一起入锅煮饭。水的量依然是高出一指节。   柚子妈说：食材中给出的芋头/铁棍山药/甘薯，这三者都有健脾胃的功效，任意加一种或多种都行。我加的是甘薯，也就是红薯，可能有人又怀疑了，红薯能健脾胃？？红薯含有大量不易被消化酶破坏的纤维素和果胶,能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到促消化通便作用。李时珍的《本草纲目》记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效.
4、无比简单的养胃餐。
5、视觉上像八宝饭吧。
[小窍门]
柚子妈说：
这些食材放一起，煮粥，煮饭，打米糊都是可以的，看你想怎么吃啦
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜 米饭