宫保鸡丁
[主料]
鸡胸肉：1块
[辅料]
胡萝卜：1个
洋葱：半个
葱段：少许
小米辣：少许
料酒：2勺
生抽：2勺
老抽：1勺
香醋：1勺
蚝油：1勺
郫县豆瓣酱：1勺
[调料]
食用油：适量
盐：1勺
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：香辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[宫保鸡丁的做法步骤]
1、准备好食材备用。
2、锅中油预热，放入辅料炒香。
3、倒入鸡胸肉煸炒。
4、倒入两勺料酒。
5、倒入两勺生抽。
6、倒入一勺香醋。
7、倒入一勺老抽。
8、倒入一勺蚝油。
9、倒入一勺郫县豆瓣酱。
10、放入胡萝卜，洋葱翻炒，焖煮10分钟。
11、放入一勺盐，焖煮5分钟。
使用的厨具：炒锅
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