【开封】酥饼－双色球
“ 原来做的酥饼（球）都是单色的，这次准备试试双色的”
[主料]
油酥面团：适量
红枣豆沙馅：适量
[辅料]
紫薯泥：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[双色球的做法步骤]
1、饧制好的油酥面团擀成大薄皮，分割使用
2、取一长条
3、抹上紫薯泥
4、从一端卷成卷状
5、按压成园饼
6、取一团红枣豆沙馅，团成球包入
7、包成双色球生坯
8、电烤箱160度先预热5分钟，放入生坯，上下火160度烤25分钟，意外，紫薯的颜色变的发红了
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙