高颜值的彩色水饺
“ 高颜值的彩色饺子，手把手教你做。孩子们都爱吃，你也赶紧动手试试吧。”
[主料]
天然面粉：500g
菠菜：150g
南瓜：100g
肉馅：350g
大葱：200g
火龙果：1个
[辅料]
十三香：适量
食盐：适量
香油：适量
生抽：适量
口味：葱香
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[彩色水饺的做法步骤]
1、:南瓜去皮
2、切成块狀
3、放入蒸锅蒸熟，蒸制20分钟左右
4、红色火龙果去皮
5、切成块状（备注：火龙果有红肉与白肉之分，买红色果肉的火龙果）
6、把切成块状的火龙果放入榨汁机中
7、榨成火龙果汁。
8、事先洗好的菠菜放入榨汁机
9、榨成菠菜汁。
10、取天然面粉125克，加入火龙果汁，揉成面团。
11、取天然面粉125克，加入菠菜汁，揉成面团。
12、把蒸熟的南瓜块取出放入面盆，并加入天然面粉，揉成面团。
13、另外需要制作一块白色面团，共制成四块彩色面团。
14、取一颗大葱切碎
15、把切碎的大葱倒入肉馅碗中
16、并搅拌均匀
17、依次放入：生抽、香油、食盐、十三香等适量。进行调制。
18、并搅拌均匀
19、把和好的四色面团揉成长剂条。
20、然后依次切成所需的饺子面剂。
21、根据面剂，把四种颜色面团依次擀成饺子皮。
22、取饺子皮进行包制饺子。
23、包好的饺子
24、包完饺子后，放入锅中煮“三滚”。（备注：一上一下为“一滚”）
25、彩色饺子就做好出锅了。
26、食材展示。
[小窍门]
彩色饺子
主料:
天然面粉500克,肉馅350克,菠菜150克,红火龙果1个，大葱200克，南瓜100克
调料：
十三香,食盐、香油、生抽、各适量；
做法：
一.配料准备:
1、.南瓜去皮切成块狀
2、.放入蒸锅蒸熟，蒸制20分钟左右；
3、.红色火龙果去皮，切成块状。（备注：火龙果有红肉与白肉之分，买红色果肉的火龙果）
4、.把切成块状的火龙果放入榨汁机中，榨成火龙果汁。
5、.事先洗好的菠菜放入榨汁机，榨成菠菜汁。
二.面团制作:
1、.取天然面粉125克，加入火龙果汁，揉成面团。
2、.取天然面粉125克，加入菠菜汁，揉成面团。
3、.把蒸熟的南瓜块取出放入面盆，并加入天然面粉，揉成面团。
4、.另外需要制作一块白色面团，共制成四块彩色面团。
三.肉馅调制:
1、.取一颗大葱切碎
2、.倒入肉馅碗中，并搅拌均匀。
3、.依次放入：生抽、香油、食盐、十三香等适量。进行调制。
四．包饺子：
1、.把和好的四色面团揉成长剂条。然后依次切成所需的饺子面剂。
2、.根据面剂，把四种颜色面团依次擀成饺子皮。
3、.取饺子皮进行包制饺子。
4、.包完饺子后，放入锅中煮“三滚”。（备注：一上一下为“一滚”）
5、.彩色饺子就做好出锅了。
使用的厨具：榨汁机、汤锅
所属分类： 主食 家常菜