炒和菜
[主料]
菠萝：150克
粉丝：20克
豆芽：150克
鸡蛋：两个
[辅料]
油：10克
盐：2克
花椒：10粒
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：普通
[炒和菜的做法步骤]
1、鸡蛋摊饼备用
2、菠萝焯水，粉丝泡软，豆芽焯水备用
3、鸡蛋饼切丝备用
4、坐锅点火倒油，花椒炝锅，下菜，放盐再下鸡蛋丝翻炒均匀
5、翻炒均匀后出锅
[小窍门]
可以加点韭菜
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜