【河北】蛋炒双耳
“ 家乡菜，说到这里我最爱吃的还是老家的炒双耳。
以前家里来客人餐桌上都不会少这道菜。
虽然是素菜，味道不错颜值也高。（当然以前不会有这样的说法，嘿嘿……）具体谁发明的我也不太清楚，反正从我记事的时候家里来客人妈妈就会做这道菜，现在这道菜渐渐的被遗忘了！远离了餐桌，餐桌上都换成了大鱼大肉。
现在大鱼大肉的生活是灰常不健康的，要多吃素菜，而且这雾霾天气多吃双耳去去粉尘，去除重金属也是不错的哦！”
[主料]
木耳：100克
银耳：100克
鸡蛋：2个
[辅料]
酱油：适量
五香粉：适量
玉米油：适量
葱花：适量
香油：适量
口味：五香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蛋炒双耳的做法步骤]
1、准备好所有食材，鸡蛋提前炒熟
2、放入少许葱花爆香，放入双儿翻炒均匀
3、让后放入炒好的鸡蛋，放入盐，酱油等食材搅拌均匀，在撒入葱花，点入香油！
4、装盘出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜