太阳花韭菜盒子
[主料]
鸡蛋：适量
虾皮：适量
韭菜：适量
[辅料]
面粉：适量
味精：适量
油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：一小时
难度：普通
[太阳花韭菜盒子的做法步骤]
1、开水烫面，煎的时候面皮比较软也熟的快，活好醒一会儿，准备馅料。
2、韭菜洗净切碎，鸡蛋打散炒熟备用。
3、活馅儿关键：韭菜、鸡蛋、虾皮用油拌匀，先不放盐、味精，等开始包的时候再放，晚放避免韭菜遇盐下水，颜色也不好看了！
4、太阳花的做法：取两张面皮，一张放好馅料后，再将另一张盖在馅儿上，使两张面皮重合，开始捏花边，依此类推。
5、成品
6、两碗粥配小菜、太阳花韭菜盒子美美哒
使用的厨具：电饼铛、平底锅
所属分类： 主食 家常菜