南瓜鸽子馒头
[主料]
南瓜发面：适量
[辅料]
面粉：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[南瓜鸽子馒头的做法步骤]
1、将发好的南瓜面团分成相等的若干份。然后揉成圆面团盖保鲜膜醒10分钟。
2、将面团揉成两头粗中间细的长条状。
3、将长条打个结，鸽子的外形就有了。
4、将尾部压边，然后用刀压痕，压出鸽子尾巴的纹理。
5、用红豆做眼睛，然后捏出小嘴巴。鸽子就做好了。
6、做好的鸽子放温暖处进行二次发酵15分钟。
7、锅中水烧开，大火蒸10分钟，然后闷3分钟再掀盖出锅。南瓜鸽子馒头就做好了。
使用的厨具：蒸锅
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