肉末平菇烧豆腐
“ 这是一道营养美味菜品，豆腐吸收了平菇及肉末的鲜味，味道非常的不错！”
[主料]
豆腐：一块
平菇：适量
肉末：适量
[辅料]
稻米油：适量
盐：适量
生抽：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[肉末平菇烧豆腐的做法步骤]
1、备好食材：如图，平菇洗净撕成小块备用，豆腐清洗下备用。
2、肉末加入适量盐，胡椒粉，生抽搅拌均匀腌制十分钟。
3、热锅冷油，下肉末煸香，盛出备用。
4、锅内留有底油，豆腐切成小块放入微煎，表面撒上适量盐方便入味。
5、把平菇，肉末放入，加入适量热水，生抽大火烧开转中火焖煮廿分钟。
6、待汤汁快收干时即可出锅。
[小窍门]
肉末加调料腌十分钟入味！
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜