红糖发糕
[主料]
红糖：120g
面粉：380g
[辅料]
酵母：4g
苏打粉：15g
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[红糖发糕的做法步骤]
1、红糖加开水溶化
2、糖溶后，趁着余温，倒入酵母，静置五分钟
3、面粉加苏打粉
4、倒入糖水，拌匀，揉成面团
5、揉成稍硬的面团
6、放在大盆里，稍压扁一点
7、发至两倍大，上蒸锅蒸二十分钟，关火再焖三分钟。
8、成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜