蛋夹饼
[主料]
面粉：适量
[辅料]
沙拉酱：适量
火腿：4片
生菜：适量
安琪：一勺
鸡蛋：一个
甜面酱：适量
口味：清淡
工艺：煎
耗时：数小时
难度：普通
[蛋夹馍的做法步骤]
1、这个馍和我之前分享的那个肉夹馍的馍的做法是一样的，先把面粉加入适量安琪，用温水和成面团，醒发1小时
2、分成小剂子以后擀成牛舌状
3、对半折一下
4、然后卷起来
5、底部收进去
6、放平压扁，擀成圆饼
7、平底锅不放油，直接放入饼胚，小火煎至两面上色
8、鸡蛋煎熟
9、火腿切片，生菜切丝
10、把馍从中间切开，不要切到底，留一点交接的地方，刷上喜欢的酱料
11、放上菜，火腿，鸡蛋，我还放了一些沙拉酱，这可以根据自己的口味变换
12、配上我鲜榨的橙汁，好吃到不行
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃 早餐